一生走到老第三百三十五章 厨房靠的就是本事

回到老李的地下室邢成义简单收拾了一下行李。

他把母亲烙的葱花饼剩下的几块仔细包好又将女儿的婴儿服叠得整整齐齐放进一个小包袱里——这是他随身要带的念想。

其他的衣物、厨具和杂物则分门别类地装进纸箱用绳子捆牢准备明天搬到酒店宿舍。

老李看着他忙碌的身影递过来一杯热水：“小邢以后就在这儿好好干唐山大酒店是正经地方待遇不错别辜负了机会。

”“哎谢谢李哥我知道。

”邢成义接过水杯心里暖暖的。

第二天一早天刚亮邢成义就背着包袱拖着一个轻便的行李箱准时出现在唐山大酒店的后厨。

刘厨已经在了看到他来指了指旁边两个正在准备食材的师傅：“邢成义过来认识一下这是鲍哥和张凌都是咱们这儿的炒菜师傅以后你们就是同事了多互相照应。

” “鲍哥张凌以后请多指教！”邢成义连忙上前打招呼。

鲍哥是个身材高大的汉子脸上带着憨厚的笑容拍了拍他的肩膀：“客气啥都是打工的以后互相帮衬着！”张凌则显得文静些推了推眼镜点了点头：“以后一起干活有事说话。

” 一上午的时间邢成义跟着老陈师傅熟悉后厨的流程从切配到摆盘老陈师傅都耐心地指点着他学得格外认真手里的活也渐渐熟练起来。

转眼到了中午食堂开饭鲍哥端着餐盘坐到他对面：“成义你宿舍还没收拾吧？酒店宿舍离这儿不算近走路得半个多小时你行李还在老李那儿下午咱哥仨抽时间帮你搬过去。

” “那太麻烦你们了！”邢成义连忙说道。

“多大点事！”鲍哥摆了摆手“对了你没交通工具也不方便下午搬完行李咱去附近的旧货市场给你挑辆自行车便宜又耐用上下班也省事。

”张凌也附和道：“是啊旧货市场的车性价比高100多就能买一辆比买新的划算。

” 吃完饭三人换了衣服就朝着老李的地下室出发。

鲍哥和张凌各拎着一个大纸箱邢成义拖着行李箱还背着那个装着念想的小包袱一路说说笑笑倒也不觉得累。

到了地下室老李已经把剩下的行李都整理好了三人一起动手很快就把所有东西搬上了停在路边的三轮车——这是鲍哥特意找朋友借的。

搬完行李他们又直奔旧货市场。

市场里人头攒动各种旧货摆得琳琅满目。

鲍哥熟门熟路地领着他们来到一个卖二手自行车的摊位老板热情地招呼着：“三位兄弟看看自行车？都是好货便宜出！”鲍哥蹲下身敲了敲一辆黑色的28寸自行车的车架：“这车架挺结实轮胎也没毛病成义你试试。

” 邢成义推起自行车蹬了几圈感觉很顺畅刹车也灵敏。

“就这辆吧老板多少钱？”鲍哥问道。

老板搓了搓手：“兄弟看你实在给200块吧。

”“180行就拿走！”鲍哥砍价干脆利落。

老板犹豫了一下点了点头：“行180给你了！”邢成义掏出钱心里有些激动——这是他来BJ后买的第一件“大件”以后上下班就方便多了。

骑着新买的自行车鲍哥和张凌轮流骑着三轮车一行人朝着酒店宿舍赶去。

宿舍在一个老旧的居民楼里离酒店大约两公里路程。

走进宿舍楼道一股淡淡的消毒水味扑面而来三楼的302室就是他们的住处。

推开门里面是一间大约二十平米的房间摆着四张上下铺的铁架床已经住了五个人剩下三个空位正好给他们。

房间里有一张公用的桌子和几个衣柜墙角还放着一台老旧的空调虽然简单但收拾得还算干净整洁。

“还行吧成义八人一间在咱们这行里算不错的了。

”鲍哥放下手里的纸箱说道。

邢成义点点头心里很满足：“挺好的比地下室强多了谢谢你们俩帮忙。

”“跟我们客气啥！”张凌笑了笑开始帮着他整理行李“赶紧把东西归置好下午还得上班呢。

” 三人一起动手把纸箱里的东西拿出来衣服放进衣柜厨具收在桌子底下那个装着婴儿服和葱花饼的小包袱邢成义特意放在了枕头底下。

收拾完看看时间差不多了三人锁好门朝着酒店走去。

邢成义骑着黑色的自行车跟在鲍哥和张凌身后风吹在脸上却不觉得冷。

他看着前方的路心里充满了踏实感——有了工作有了住处还有了热心的同事他在BJ的新生活才算真正扎下了根。

下午一进后厨老陈师傅就把邢成义叫到身边指了指食材台上的几条鲜梭鱼：“下午教你做唐山菜里的经典——清蒸梭鱼这菜看着简单却最讲究原汁原味是咱们店的常点菜品你可得好好学。

”邢成义连忙点头拿起一条梭鱼仔细观察鱼身光滑鳞片鲜亮一看就是新鲜的好食材。

“唐山的清蒸梭鱼和鲁菜的葱烧梭鱼完全是两个路子。

”老陈师傅一边示范一边讲解“鲁菜讲究浓油赤酱突出酱香而咱们这道菜要的就是鱼本身的鲜调味只能点到为止。

”他先拿起剪刀从鱼腹处剪开去除内脏和黑膜又用刀在鱼身两侧各划了三道斜刀“刀要划得浅别切断鱼骨这样既能入味又能保持鱼身完整。

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