零工女孩的百万理想第55章 炒鸡1

通往森林公园的道路是一条老旧水泥路道路宽不过三米三层小楼之间距离很近因为年久失修水泥路坑坑洼洼骑电瓶车的人速度不能太快时不时还要颠个一两下。

两边一楼还有许多店家李记猪头肉偶遇咖啡店没有名字的小旅馆...... 方糖除了买早点几乎没有光顾其它店家。

再往前面走一条小河边上种着高高的水杉现杀活鸡的就在水杉下面支了一个摊子。

外面放着一个大大的鸡笼里面装着鸡还有一些杀鸡设施放在一旁。

鸡们也不吵也不闹也不知道自己待会儿的命运。

老板娘是个膀大腰圆的阿姨看上去就麻利。

方糖前面是个头发灰白的老太太说着梧州话。

“抓个老母鸡我回去煲汤的！鸡毛给我拔干净点哦！” 长长的尾音听上去软软的梧州人说话都是这个样子。

杀鸡的场面太过于血腥方糖不敢看头别了过去等到她的时候。

方糖道：“我要红烧的小公鸡就好血也要。

” “好等会儿！” “我先去买点菜待会儿给我就成姐切的小一点。

” “行行行你去吧！”杀鸡阿姨挥着她那大手掌。

方糖一溜烟儿的跑掉了前面就是小菜场毛豆还没有下来她准备买点其它的蔬菜做配菜。

刚刚搬家家里面一些调料也没有了。

最最重要的是一定要买大蒜！炒鸡的灵魂！ 小菜场之中小米辣、螺丝椒、蒜头、姜片、大葱。

基本香料配菜准备齐全。

黄豆酱、海鲜酱酱料也准备好。

找了一处干货店八角、桂皮、白芷、黄栀子、常见的干料也买了不少。

这七买八买的加上活鸡竟然卖了一百五十八块钱。

活鸡六十八配菜九十一顿吃不了也能够用很久。

提着鸡肉方糖美滋滋的回去了。

进家门的那一刻又后悔起来她应该留小钱不然这烧出来一大锅可怎么办？ 而且市里面小钱那个小窝又能够烧什么好吃的？ 她自己平时估计也就是拼好饭解决！ 方糖晃了晃脑袋看着鸡块那咸香诱人的炒鸡又在脑海里面转悠。

不管了吃得下吃不下今天是一定要吃到炒鸡！ 回到南山苑方糖将蔬菜放在案台上双手合十。

“感谢一只可爱的小公鸡为我付出了生命！”转身放了周董的音乐轻快地在厨房转了起来。

鸡块用水冲洗晾干。

鲜红的小米辣和深绿的螺丝椒冲洗干净小米辣切圈螺丝椒滚刀块。

买来的酱料整整齐齐地排成一排。

菜籽油、蚝油、老抽、生抽、红烧酱油、郫县豆瓣酱、黄豆酱、海鲜酱、韩国辣酱、烤肉酱、柱候酱..... 葱姜蒜放在网兜里面可以放很久。

香料挑选出今天要用的干辣椒、白芷、桂皮和八角放在小碗之中。

木砧板上哒哒声伴随着萨纳河畔的咖啡方糖哼着歌想着偶遇那家咖啡店等发了失业金也要去尝一尝！ 没有抽油烟机方糖将窗户打开冷风刮了进来人顿时清醒许多。

热锅冷油菜籽油汪了起来炒鸡就是要油多！ 倒入八角桂皮白芷炒出香味加入姜片大火下鸡块。

不用翻动直到一边定型再翻动另外一面。

不愧是现杀的小公鸡菜籽油的高温之下鸡的鲜味挠一下就出来了。

看见里面油水逐渐变得透亮这是水汽被烧干了。

此时加入一半黄豆酱一半海鲜酱翻炒均匀再加入一些蚝油老抽继续翻炒！ 最后加入温水老抽沸腾之后改成小火。

方糖松动脖子坐了下来接下来就需要慢慢炖煮了大概四十五分钟。

这个时候她可以休息一会儿方糖拿了一本三毛的撒哈拉听着周董的音乐鼻尖闻着炒鸡逐渐浓郁的香味坐在厨房之中慢悠悠地看了起来。

方糖不知道接下来她能够干什么一年以后是更好还是更差什么都不知道的情况下她只能够去寻找内心的宁静保持向上的动力以及相信未来会更好。

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