古代荒年喂嫂纳妾第11章 第一顿肉嫂嫂感动哭了

院门关上隔绝了外界所有复杂的目光。

苏媚儿看着满院晃晃悠悠的猪肉心中的自豪感很快被新的忧虑所取代。

“小叔这么多肉就这样挂着也不是办法呀会坏的。

” 周辰脸上带着一丝胸有成竹的微笑。

“坏不了。

” 他说。

“嫂嫂我们来做一样这个时代……还从没出现过的东西。

” “——熏肉。

” “熏肉？”苏媚儿的杏眼里写满了茫然。

这个词对她来说是完全陌生的。

周辰知道跟她解释什么微生物防腐无异于对牛弹琴。

他换了一种她能听懂的方式。

“你看这块盐巴。

”周辰拿起李癞子赔罪送来的那块青盐在手里掂了掂“盐是好东西。

它不但能调味还能把肉里的水分给‘逼’出来。

没了水肉就不容易坏。

” 他拿起一块五花肉将粗糙的盐粒均匀涂抹在肉的表层。

盐粒接触到湿润的肉块很快就开始融化。

“这就跟腌咸菜一个道理对吧？” 苏媚儿似懂非懂地点了点头。

这个比喻她能明白。

“可光用盐还不够。

”周辰继续说道“你看这烟。

寻常人觉得它呛人。

但如果用某些特殊的木柴烧出来的烟慢慢地去‘烤’这些用盐腌过的肉烟里的东西就能钻进肉里。

不但能让肉带上一种特别的香味还能让那些想把肉弄坏的‘小虫子’不敢靠近。

” 他一边说一边用手指了指院角那个废弃的小土坑。

“我们就在那搭一个能专门‘熏’肉的小房子。

” 听着小叔子用最朴素的语言讲述着这些她闻所未闻的道理苏媚儿感觉一扇新世界的大门正在她面前缓缓打开。

两人立刻开始协作。

周辰负责处理所有的肉块。

他用那把锋利的柴刀将一大块一大块的猪肉分割成大小均匀的长条。

然后用那块珍贵的青盐仔仔细细地给每一块肉都“按摩”入味。

盐巴的咸涩味在空气中弥漫开来。

苏媚儿则按照周辰的指导满院子地寻找合适的木柴。

“嫂嫂那种烧起来噼啪作响的杂木不行。

烟太大太呛。

” “对就是那种。

那是松树的枝干烧起来有一股清香。

” “还有那个。

是晒干的果木枝熏出来的肉会带一丝甜味。

” 苏媚儿像一个第一次上课的学生努力记下周辰说的每一句话。

她从最初的茫然变得越来越专注。

她甚至能举一反三主动找到了几捆被遗忘在角落的陈年橘皮。

“小叔这个……可以吗？它闻起来也香香的。

” 周辰拿起一块橘皮闻了闻脸上露出了赞许的表情：“可以嫂嫂真聪明。

” 一句简单的夸奖让苏媚儿的脸颊微微一红。

心中却像是喝了蜜一样甜。

在周辰的指挥下一个简易的熏制装置很快就在院角成型。

他在土坑底部铺上一层石板用来放置燃烧的熏材。

又在土坑上方用几根湿木棍横向搭起一个可以悬挂肉条的架子。

最后用几块捡来的破木板和一张烂草席将整个土坑大致地围了起来。

只在顶部和底部留下了可以控制通风的小口。

整个过程周辰的动手能力展现得淋漓尽致。

看得苏媚儿目眩神迷。

等待肉块腌制入味需要一些时间。

夜色再次降临。

两人坐在跳动的篝火旁谁也没有说话。

苏媚儿痴痴地看着眼前这个男人。

他不知疲倦地忙碌着。

跳动的火光映照在他的侧脸上让他整个人看起来都笼罩在一层神秘的光环之下。

她终于忍不住问出了那个盘旋在心底许久让她辗转反侧的疑问。

“小叔……” 她的声音很轻带着一丝不易察觉的颤抖。

“你……你好像什么都懂。

” 周辰翻动烤肉的手顿了一下。

他知道这个问题迟早会来。

他沉默了片刻组织了一下语言。

然后抬起头迎上了苏媚儿那双写满了好奇和探寻的眼睛。

“嫂嫂你信这世上有神仙吗？” 苏媚儿愣了一下随即用力地点了点头。

周辰的眼神变得悠远起来仿佛陷入了某种深邃的回忆。

“我病得最重的那几天总是昏昏沉沉。

分不清是梦境还是现实。

”他的声音低沉而富有磁性“就在一个晚上我梦见一位白胡子的老神仙。

他带我到了一个很奇怪的地方。

那里有会自己跑的铁盒子有能飞上天的铁鸟……” “老神仙说我尘缘未了不该就此死去。

他摸了摸我的头。

然后就把许许多多我从没见过也从没听过的东西一下子全都塞进了我的脑子里。

” “他说这些东西叫‘格物致知’。

是能让粮食增产让百姓吃饱穿暖的真本事。

” 周辰看着苏媚儿表情无比真诚。

“等我再醒过来病就好了。

然后脑子里就多了这些……我自己也说不清道不明的本事。

” 这个半真半假的谎言是他能想到的最完美的解释。

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