药膳在砂锅里“咕嘟咕嘟”地慢炖着时间一分一秒地过去将近两个时辰后那浓郁的香气终于如脱缰野马般肆意弥漫开来。
这香气仿佛有了自己的生命一般不再甘心被禁锢在何雨柱家那方小小的厨房之中。
它像一股暖流缓缓地流淌着丝丝缕缕地渗透到屋子的每一个角落。
它轻拂过家具给它们披上一层淡淡的香气;它缠绕着灯线让灯光也似乎变得柔和起来;它甚至毫不客气地穿过那不算严实的门缝和窗隙执拗地飘散在四合院清冷寂寥的冬日夜空中。
这香气既有着药材经过长时间熬煮后所析出的甘醇底蕴又有着老母鸡汤浓缩后的极致鲜美。
二者相互交融形成了一种奇特的、勾人馋虫的味道让人闻之便垂涎欲滴。
然而这味道并不仅仅是让人嘴馋那么简单它还带着几分神秘的药力仿佛能治愈人们身体和心灵的疲惫。
与普通饭菜的香气不同这药膳的香气并不直接它更像是一只无形而温暖的大手轻柔地抚摸着这院里院外的一切试图抚慰这世间所有的严寒。
何雨柱这位公认的“厨神”估摸着火候已到巅峰。
他用一块厚布垫着手稳稳地掀开了砂锅的盖子。
刹那间一股更为澎湃滚烫的热气如同挣脱束缚的精灵蒸腾而起带着那积蓄已久的顶级香味瞬间占领了整个房间的感官高地。
他满意地眯起眼深深吸了一口这充满成就感的香气然后用勺子轻轻搅动了一下锅底。
只见汤汁已然变得醇厚金黄微微挂勺鸡肉酥烂党参、黄芪、枸杞等药材的形态虽在但其精华显然都已毫无保留地融于这一锅金汤之中。
“成了!嘿嘿功夫到了!”何雨柱咧嘴一笑露出两排整齐的牙齿转身对屋里正陪着秦京茹说话的冉秋叶喊道“秋叶准备开饭!我去把后院老祖宗背过来这好东西说破大天去也绝不能落下她老人家!” 说着他麻利地披上那件半新不旧的棉外衣意气风发地大步流星出了门。
脚步声在安静的院落里回响透着一股子踏实和热忱。
不过一盏茶的功夫就见他小心翼翼地背着身形佝偻、满脸如同风干橘子皮般皱纹却带着毫不掩饰的期盼笑意的聋老太太进了屋。
老太太脚刚一沾地那鼻子就像最精密的探测器般使劲嗅了嗅浑浊的老眼里顿时放出孩童般惊喜的光彩布满老年斑的手微微颤抖着含混不清地念叨着:“香…真香哟…还是我傻柱子…知道疼我……” 聋老太太的出现就像是在原本已经熊熊燃烧的炉火中又投入了一把干燥的柴火使得整个屋子瞬间变得更加热闹非凡充满了祖孙之间那种特有的温馨氛围。
冉秋叶和秦京茹心有灵犀地迅速行动起来她们熟练地将方桌摆放好并将其擦拭得一尘不染光亮如新。
接着她们又把碗筷整齐地排列在桌上每一个细节都处理得恰到好处。
何雨柱则格外小心地搀扶着聋老太太慢慢地走到炕头最温暖、最舒适的位置然后轻轻地将她安置好仿佛手中捧着的是一件极其珍贵且易碎的宝物。
待一切都安排妥当之后何雨柱重新系上围裙宛如一位即将登台表演的大厨郑重其事地站在炉灶前准备开始烹饪。
他拿起勺子轻轻搅拌着锅里的药膳汤每一个动作都显得那么专注而认真仿佛这不仅仅是一顿普通的晚餐而是一场盛大而庄严的仪式。
终于当汤熬制到完美状态时何雨柱小心翼翼地将其舀进一只只粗瓷大碗里每一碗都盛得满满的热气腾腾香气四溢。
这些大碗里炖得软烂的鸡肉用筷子轻轻一戳就会散开与饱满的党参段、淡黄色的黄芪片以及红艳艳的枸杞子相互映衬构成了一幅色彩斑斓、令人垂涎欲滴的画面。
“来来来都别客气也别愣着了趁热吃!凉了这药性可就要打折扣了!”何雨柱像个大家长一样热情地招呼着自己率先端起碗凑到嘴边“呼呼”地吹着气然后迫不及待地呷了一小口烫得他直咧嘴却一脸满足。
“这玩意儿大茂”他特意点名用勺子指了指许大茂的碗“尤其是给你准备的你小子得多喝点精华可都在这汤里呢!肉可以剩下汤必须给我喝干净喽!” 许大茂早已被这弥漫满屋的香气勾得食欲大动肚子里馋虫咕咕直叫。
闻言他赶紧端起自己那碗像是捧着什么灵丹妙药。
他先是学着何雨柱的样子小心地呷了一口滚烫的汤汁。
那汤甫一入口一股强烈的暖意便如同烧融的铅液顺着喉咙迅速滑下精准地坠入胃囊然后毫不迟疑地向四肢百骸扩散开去。
这股暖流所过之处仿佛冻结的河面遇到了春阳那种盘踞在他体内许久、仿佛从骨头缝里都透出来的阴寒湿冷竟然真的被驱散了几分。
这感觉太过舒坦让他几乎要控制不住地喟叹出声。
他忍不住又连喝了几大口额头上、鼻尖上很快渗出了细密的汗珠。
接着他夹起一块鸡肉放入口中鸡肉早已酥烂脱骨肉质纤维里浸满了药香与肉香味道出奇地和谐与美妙。
他不再矜持开始大口吃着喝着完全沉浸在这份久违的温暖与满足之中。
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本文地址穿越四合院我变成傻柱第256章 砂锅慢炖暖心汤旧怨渐融笑语间来源 http://www.101vip.net
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