市井娇厨第114章 番薯山药糖水

该做些什么汤水来配？ 小米粥、大米粥、棒子面糊、面汤……还是鸡蛋汤？ 就在韩氏踌躇之时赵溪月收了伞进了厨房“不如做这个？” 说着话赵溪月将所买的食材一一拿了出来。

山药。

韩氏眨了眨眼睛这是要做山药羹？ 番薯。

韩氏当下又有了猜测莫非是番薯大米粥？ 但待看到生姜和红枣之时韩氏彻底陷入了迷茫。

一个是做菜用的辛香料一个是做甜汤用的材料再结合之前的山药和番薯…… “赵娘子这是打算要做什么？”韩氏满腹都是疑问。

“番薯山药糖水。

”赵溪月笑答“原本还在想不知道韩大娘要做什么样的晚饭也不知道这糖水做得合不合时宜。

” “但方才见韩大娘做的是葱香花卷那这番薯山药糖水就十分合适了。

” 敦实且带着淡淡咸香滋味的面食花卷配上热气腾腾的甜口汤水咸香和甘甜可谓是恰到好处。

“原来如此。

” 韩氏顿时恍然大悟却又有了新的好奇。

糖水顾名思义便是有糖有水这滋味必然便是甜的市面上的糖水也多是红豆、绿豆一类的喝起来甜滋滋的。

番薯和山药都是煮熟之后粉粉糯糯且口感带了微甜的食材用来煮糖水倒是十分合适。

加上些许红枣更添点不腻的甘甜也是合情合理。

倒是这生姜…… 是要做什么？ 也要一并煮到糖水里面吗？ 那这样的话岂不是成了平日喝的那种红糖姜汤一般十分辛辣下咽时都要努力地说服自己一番？ 就在韩氏诧异无比思索着这加了生姜的番薯山药糖水究竟该如何入口时赵溪月已是忙碌了起来。

番薯去皮切小块山药去皮切小块生姜切片红枣去核切片…… 锅中加了清水放入姜片后大火烧开。

番薯是这几样食材中最难煮熟的需得最先下锅且要先煮上一盏茶的功夫。

再依次将山药、红枣一并放入锅中继续煮上一刻钟左右便可以加冰糖调味。

稍稍煮上片刻一锅番薯山药糖水便算是彻底煮好。

而此时另外一口锅上的葱香花卷也已经完全蒸熟被韩氏掀开了笼屉。

热气在顷刻之间布满了整个厨房葱香和面香混合的气息也飘进了鼻孔之中。

肚子早已造反的白春柳眼巴巴地瞧着笼屉上那一个一个白嫩且层层叠叠偶尔露出些许葱花的葱香花卷口水险些要落了下来。

但白春柳自认现在是个大孩子已是能够十分娴熟地掌控自己肚子里面的馋虫不让自己出太大的糗事因而即便口中口水有飞流直下三千尺的气势却还是能够克制一二只等着祖母拿了花卷到她的碗中这才乐呵呵地捧着碗放到桌上。

韩氏分葱香花卷赵溪月则是将番薯山药糖水一人舀上了一碗。

三人坐定开始晚饭。

葱香花卷自不必说喧腾松软咬一口面香十足葱香满口咸香得宜。

尤其是这葱香花卷刚刚出锅吃起来滋味也格外的美妙每一口都觉得十分满足。

吃了花卷自是要喝汤。

眼前碗中的番薯山药糖水因为有红枣和冰糖熬煮后泛着淡淡的红棕色与里面小块番薯的浅黄山药的白嫩红枣的棕红搭配起来格外好看。

番薯山药糖水热气腾腾带着丝丝的甜在这样潮湿阴冷的春雨天气中格外觉得暖意十足。

但…… 韩氏瞧着碗中飘着的薄薄的姜片仍旧有些不敢下口。

她素日最怕喝的东西里面姜汤位列第一这加了姜片的番薯山药糖水…… 真的能喝吗？ 但这糖水是赵娘子做的。

赵娘子出品必属精品自然是不但能喝而且十分好喝才对。

本着对赵溪月的完全信任韩氏眼一闭心一横端起碗便往嘴边送张口便呲溜了一大口。

微微烫口甘甜可口带着番薯和山药的清香以及红枣独有的醇厚滋味…… 十分好喝！ 韩氏当下便“咦”了一声有些不可信任地再喝了一口。

这次她细细品味尝出来了些许的生姜味道。

但这生姜味道十分细微令人难以察觉且在这满碗的甜中显得也并不突兀反而十分和谐。

咽下去时热汤加上生姜的暖让整个胃都变的十分舒适再多喝上几口便觉得整个身体都变得暖洋洋的。

得劲儿！ 韩氏咂咂嘴拿勺子捞了些碗中的番薯和山药来吃。

二者皆是粉糯微甜但也有着细微不同。

番薯的带了点湿糯绵软之感而山药更偏干粉。

但无论是哪种口感吃起来都十分好吃尤其被这糖水浸泡良久甘甜更盛滋味更浓。

总之就是……好吃！ 韩氏吃得不亦乐乎白春柳更是吃得津津有味时不时地感慨“原本我还说赵娘子既是做了甜汤是不是该用些甜口的糕点来配才会好吃。

” “没想到这咸味儿的葱香花卷和这番薯山药糖水搭配起来也这般好吃呢！” 赵溪月闻言笑了一笑“这世间万物本就不是同类才适宜搭配到一起不同的东西放到一起来吃的话说不定更有意外之喜呢。

” 就好比是番茄和土豆虽然也是能够搭配在一起但谁也没想到二者会成为绝佳搭配。

“说的没错。

”白春柳十分认同这个观点。

就好比她是一个十足的吃货而赵娘子呢是一个手艺极佳的厨娘她们两个本不是同类但凑在一起也是十分和谐！ 非常般配！ 白春柳低头继续去享用自己的那碗番薯山药糖水再大口地咬上一口层层叠叠的葱香花卷。

美味！ 晚饭吃完这天也彻底黑了下来。

雨更加小了一些从淅淅沥沥变成了细如牛毛细微不可见。

照这个样子看大约等到明日这雨便能停歇。

若是能够彻底放晴地皮稍微干上一干她便可以去车行那将车子推了回来继续忙碌自己的馒头生意。

赵溪月如此盘算今晚便早早地洗漱收拾上床睡觉。

夜色浓重细如牛毛一般的雨顺着风钻进所有缝隙。

敲门声骤然响了起来。

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